LA carte de notre restaurant bistronomique
Bienvenue sur la carte de notre restaurant bistronomique à Avignon. Retrouvez-y nos plats et spécialités de cuisine traditionnelle remises au goût du jour par notre chef de talent. Laissez-vous également tenter par notre carte des vins, cocktails et spiritueux à accompagner de planches de fromage et charcuterie pour l’apéritif. Des formules petit déjeuner sont aussi disponibles.
- À partager
- Entrées
- Plats
- Desserts
À partager
GRANDE PLANCHE DE CHARCUTERIE
29€
GRANDE PLANCHE DE FROMAGE
29€
GRANDE PLANCHE MIXTE
39€
Entrées
Tomates de pays
nectarine, mini buratta, vinaigrette fruits rouges
12€
Tartare de thon et avocat
soja, coriandre, cacahuètes, lait de tigre
15€
Foie gras de canard
mariné au cognac, chutney d'oignons, toasts
18€
Carpaccio de boeuf
vinaigrette à la truffe, parmesan, noisettes
16€
L'artichaut
en trois façons, parmesan, pignons de pin, huile de basilic
16€
Soupe de tomates glacée
billes de melon, tomates cerises, framboises
15€
Plats
Salade de tomates
burrata crèmeuse, framboises, pesto
20€
Salade de chèvre chaud
jambon cru, oignons caramélisés, noix
19€
Salade de melon de pays
tomates et fraise, huile de basilic
20€
Carpaccio de bœuf XL
parmesan, pesto, grenailles
20€
Tartare de thon et avocat
coriandre, cacahuètes, lait de tigre, grenailles
22€
Tartare de bœuf au couteau
condiments parmesan, olive, grenailles
22€
Saint Jacques
risotto aux légumes de saison, crème de courgettes au curry
26€
Pave de veau
sauce cèpes, jus de veau, écrasé de pomme de terre, légumes
24€
Poisson du jour
sauce vierge, écrasé de pomme de terre, ratatouille
24€
Bacon burger
au cheddar fumé, pain bio, grenailles
19€
Risotto vegan
aux légumes de saison, zestes de citron, oignons frits
20€
Linguines aux coques
sauce marinière à la crème, parmesan
20€
Bavette de bœuf 300g
sélection bouchère, sauce échalotes, grenailles
26€
Desserts
Moelleux au chocolat
glace caramel beurre salé
8,50€
Tiramisu aux fraises
noix de pécan
8,50€
Salade de fruits frais
sirop vanille aux épices, glace bulgare
8,50€
Profiteroles du Saint-Jean
banane fraiche et glace noix de coco
9€
Soupe de fraise et melon
crème citron, sablé breton, menthe fraiche